Desde estas hojas podras realizar un recorrido por la gastronomia de los principales paises centroamericanos, disfrutando de su variada y deliciosa cocina. Recetas, articulos, restaurantes, tiendas donde podrás deustar de la gastronomía que aquí te compartimos.
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CHEREPE |
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Ingredientes:
- Miltomate
- pollo
- chiles guaques al gusto
- cebolla
- aceite
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Preparación
poner a cocer el pollo con un poco de cebolla y sal.
Aparte azar los chiles y el miltomate.
Cuando ya esta cocido el pollo, se licuan los chiles y el miltomate azados con un poquito del caldo, luego se cristaliza la cebolla en rodajitas y se pone a freír el recado de los chiles y los miltomates.
Se agrega el pollo a esta salsa y se agrega consome al gusto.
Se deja hervir unos 15 minutos.
Observaciones:
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Cuando se piensa en la cocina Belice, las imágenes que llegan a la mente son sobre variedad de sabores, de texturas, de aromas y de colores... |
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La comida preferida de muchos salvadoreños son las pupusas. Pero sus platos actualmente más representativos son sus mariscos, entre ellos el Mar & Tierra y la Cazuela Mariscada... |
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En Honduras, los platos más populares incluyen los mariscos, las tortillas, los frijoles, las enchiladas, los tamales de maíz, el menudo, la sopa de carne y vegetales... |
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| En Nicaragua, el queso y guineo verde cocidos, el arroz, las tajadas de plátano verde o a veces la pasta y las papas fritas o hervidas con salsa componen principalmente el plato... |
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En Costa Rica, la gatronomía es muy similar a la Nicaragua, los lacteos, el arroz, las tajadas de plátano verde o a veces la pasta componen principalmente el plato... |
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